內蒙古劉秀餐飲連鎖管理有限責任公司是一家致力于現代餐飲經營和快餐產業化發展的大型民營連鎖企業，公司創立于1993年6月，是集物流配送、食品研發、酒店管理、技術培訓為一體的餐飲連鎖企業。公司下屬內蒙古劉秀餐飲連鎖管理有限公司、內蒙古劉秀餐飲食品配送有限公司，公司總資產1億元，公司連續被國家有關部門評為“中國民營百強企業”、“中國十大知名品牌”、“中國連鎖百強企業”、“中國馳名品牌”等榮譽稱號。

劉秀拉面的標識及VI表現是進過設計師反復研究后最終確定的，在原有的文化積淀中升華出更具“劉秀拉面”風格的元素。